Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina

Humski, Maja

prikaz prve stranice dokumenta Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina

Rad nije dostupan

završni rad

Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina

2022. urn:nbn:hr:216:011441

Humski, Maja

Sveučilište u Zagrebu
Grafički fakultet

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Humski, M. (2022). Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:011441

MLA 8th Edition

Humski, Maja. "Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:011441

Chicago 17th Edition

Humski, Maja. "Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:011441

Harvard

Humski, M. (2022). 'Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, citirano: 02.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:011441

Vancouver

Humski M. Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet; 2022 [pristupljeno 02.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:011441

IEEE

M. Humski, "Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Grafički fakultet, Zagreb, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:011441

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:216:011441

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Ekstrakcija prirodnih bojila iz biljaka i začina
Autor	Maja Humski
Mentor	Marina Vukoje (mentor)
Član povjerenstva	Rahela Kulčar (član povjerenstva)
Član povjerenstva	Marina Vukoje (član povjerenstva)
Član povjerenstva	Katarina Itrić Ivanda (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Zagrebu Grafički fakultet Zagreb
Datum i država obrane	2022-9-21, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	TEHNIČKE ZNANOSTI Grafička tehnologija
Sažetak	Velika potražnja za pigmentima proizlazi iz činjenice da se oni koriste u jako velikoj količini, kao aditivi ili dodaci u različitim granama industrije (prehrambenoj, kozmetičkoj, farmaceutskoj, grafičkoj, itd.). Međutim, zbog problema sintetskih pigmenata koji uzrokuju toksičnost i karcinogenost u ljudskom tijelu, njihova se upotreba postupno smanjuje. Stoga je sve veći interes za prirodnim pigmentima, koji mogu zamijeniti sintetičke. Prirodni pigmenti mogu se dobiti iz gotovo svega - biljaka, minerala, pa čak i nekih insekata. Prednost prirodnih pigmenata je ekološki prihvatljivost, odnosno ne stvaraju nikakve ekološke probleme u fazi proizvodnje ili uporabe te održavaju ekološku ravnotežu. Cilj ovog rada je ekstrakcija prirodnih pigmenata iz biljaka i začina različitim metodama kao što su ultrazvučna ekstrakcija i ekstrakcija vrućom vodom. Odrediti će se njihova kolorimetrijska svojstva i ustanoviti može li se pigment tehnikom direktnog namakanja vezati za najobičniji celulozni papirić te zadržati nakon ispiranja.
Sažetak (engleski)
Ključne riječi
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:216:011441
Studijski program	Naziv: Grafička tehnologija Smjer: Tehničko-tehnološki Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: preddiplomski Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka grafičke tehnologije (bacc. ing.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Zatvoreni pristup
Uvjeti korištenja
Datum i vrijeme pohrane	2024-04-16 11:41:28